​乳品检测一体化解决方案随着当今人们生活水平的不断提高，对乳制品的需求逐渐增加，乳制品富含人体每日所需的蛋白质、氨基酸和钙、铁、镁等各类营养物质，深受消费者喜爱。近年来，食品安全问题时有发生，为了保证乳制品的安全生产，一些方便快捷的检测技术也逐步应用于乳制品的生产，可有效保障产品质量，进而达到提高企业

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​第二十一届世界制药原料中国展”暨“第十六届世界制药机械、包装设备与材料中国展”（CPHI &PMEC China 2023）将于 6月19-21日 在 上海新国际博览中心 盛大开幕。深耕制药行业二十余载，CPHI & PMEC China 经过多年的积累和沉淀，不断创新突破，已成为集

​喷雾干燥技术微囊化鼠李糖乳杆菌ATCC 7469益生菌是一种活的微生物，当摄入足够的量时会对健康有益，只有在生存能力（107-1010 CUF m/L）得到保护的情况下才能发挥其作用。益生菌通常是乳杆菌和双岐杆菌，它们常与胃肠道有关；它们通常以冻干培养物的形式供应，或者被雾化并直接添加到食物中。益生

​如何满足药物化合物氮含量测定的要求凯氏定氮法是药品生产质量控制 QC 中测定氮的主要参考方法，广泛测定于原料药，疫苗 ，保健品， 生物制品，血浆制品，生物制药，药用辅料等。问为什么选用 BUCHI 凯氏定氮法?瑞士步琦拥有多年的蛋白质检测的丰富经验和配套的完整解决方案，通过提供高品质的凯氏定氮仪助力

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​近红外快速分析布丁类食品布丁作为一类广泛被消费者所喜爱的食品，对其产品的质量控制难点主要集中在脂肪和干物质的测量上，传统湿化学检测方法需要使用浓酸液进行反应和清洁，不仅对分析人员的安全具有一定的风险，废液的处理也十分繁琐。即便使用相对快速的盖勃法测定产品中的脂肪含量，但每个样品依旧需要约三十分钟的时

​超临界流体色谱存在的意义您想了解超临界流体色谱（SFC）吗？您是否想更深入的了解步琦公司超临界流体色谱仪独到的特点与优势呢？亦或者好奇SFC是否对您的实验项目有所帮助？扫描下方二维码观看视频，也许您可以在那里找到答案，更有精彩小活动等着你哦！现在，准备好开始有奖问答了吗？本次问答活动共 6 道选择题

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​通过旋转蒸发仪高效萃取脂肪脂肪含量检测作为食品检测里经常出现的项目之一，需要结合许多不同的设备来完成。瑞士步琦于 2019 年推出的 E-500/E-800 萃取仪是检测流程中萃取步骤的得力助手，也获得了很多客户的认可。▲E-500/E-800萃取仪作为一家发明旋转蒸发仪的设备制造商，我们也一直致力

​感谢实验全自动化，超越实现节省时间，带给您的不仅是高效喷雾干燥技术首次发表于 1860 年，第一台喷雾干燥设备由 Samuel Percy 于 1872 年在美国获得专利。随着时间推移，喷雾干燥方法越来越受到各个应用领域的推崇。20 世纪 20 年代和第二次世界大战期间，最初喷雾干燥技术主要用来生产

​2023年5月12日第四届乳及乳制品检测与控制技术交流会暨中国乳品创新技术论坛在乳都呼和浩特市圆满落幕。此次会议汇集了众多行业专家、参会代表及仪器设备厂商，大家共聚一堂，探讨乳及乳制品检测行业的未来与发展。本次会议步琦公司携全自动凯氏定氮仪以及在线近红外光谱仪亮相现场，收到了众多参会老师的关住，展位

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​必备的工具——近红外ProxiMate稻米在加工过程中，首先要经过脱壳处理，那层包裹稻米的外壳，即是稻壳。而米糠则是稻米退壳后，在进行加工精米过程中所产生的表层物质。在这类物质中，除小部分稻壳（类似于麦糠）外，还有果皮、种皮、外胚乳、糊粉层及胚等物质。当前我国对米糠的利用，主要用于动物饲料和生产米糠

​“第四届乳及乳制品检测与控制技术交流会暨中国乳品创新技术论坛”将于 2023年5月10日-13日，在 呼和浩特巨华国际大酒店 举办，继成功连续举办三届乳及乳制品检测与控制技术交流会以来，此会议已逐渐成为乳品企业、政府机构、高等院校、乳品行业协会、仪器设备厂商、第三方检测机构的高效交流平台。届时步琦公

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​近红外让油料作物检测更高效植物油料是油脂工业的重要原料，包括大豆，菜籽，葵花籽，花生等，通过标准的工业化加工流程，得到我们日常所需的各类植物油脂。我们的生活离不开油脂，每年大量的食用油会走上我们的餐桌，食用油品质量关系到千家万户的饮食健康，特别是随着人民群众生活水平日益增长，安全优质营养健康的油脂产

​中压制备色谱中应用自动蒸馏技术众所周知，中压制备色谱分离纯化的上样方式分为两种：液体上样和固体上样。它们有各自的优缺点及适用范围：多年来，随着自动化水平程度的提高，液体样品进样现在使用专用进样阀完成，这提高了准确性和安全性，减少了所涉及的手动步骤，并降低了污染的可能性。但对于溶解性不好的样品依然存在

​天然植物吉洛伊的冷冻干燥处理吉洛伊(Giloy)也称为心叶青牛胆(Tinospora Cordifolia),是一种印度阿育吠陀草药，在印度医学中得到认可并长时间使用；在我国湖北西部、陕西南部、四川东部、西藏东南部、贵州、江西、福建及两广地区均有分布。在梵语中，吉洛伊被称为“仙露”(Amrita)，

​由中国肉类协会联合世界肉类组织举办的华凌牛业-第二十届中国国际肉类工业展览会将于 2023年4月20日至22日 在 青岛世界博览城 隆重举办。步琦公司届时将携近红外光谱仪 ProxiMate、在线近红外 NIR-Online X-One 以及全自动凯氏定氮仪亮相会议现场，为大家带来一套全方位的肉类质

​肉制品中总脂肪的测定本篇文章介绍了一种简单可靠的肉制品脂肪测定方法。样品用酸水解仪 H-506 进行水解。索氏提取使用脂肪萃取仪 E-500 进行。在萃取物干燥至恒定重量后，按重量计算总脂肪含量。使用水解仪 H-506 和脂肪萃取仪 E-500 提高了样品处理量。 1设备水解仪 H-506脂肪萃取仪

​ 凯氮实验常见应用问题分析 凯氏定氮法是测定蛋白质/氮含量的常用方法，该方法简单易操作，但由于实验过程中涉及到的步骤以及使用的试剂较多，因此出现问题后排查起来会费时费力。本文汇总了客户在凯氮实验中常见的应用问题，并逐一分析给出解决方法，旨在帮助客户发现问题并及时排查解决。问测定的氮含量偏高可能是哪

​2023.3.30 - 4.1 第十届上海国际生物发酵产品与技术装备展览会在泉城济南成功举办。瑞士步琦作为此次展会的参展商，携带公司拳头产品在线近红外光谱仪、ProxiMate 近红外光谱仪以及凯氏定氮仪亮相展会。现场直击瑞士步琦携 NIR Online X-One、ProxiMate、全自动凯氏定

​近红外助力保障肥皂的清洁力平时使用的洗衣皂、香皂、药皂以及手工皂，都是利用油脂和碱相互作用发生化学反应，经过一系列加工所得。其生产工艺主要分为精炼、皂化、盐析、洗涤、碱析、整理、成型这些步骤。 精炼是去除油脂中的杂质，如磷脂、游离脂肪酸、色素等。精炼后的油脂与碱发生皂化反应，当皂料呈均匀闭合状态时停

​分离三萜香树脂醇的方法香树脂醇属于三萜类的天然产物，它们有一个双键，结构为五环三萜醇。自然界中的香树脂醇通常以 α-香树脂醇和 β-香树脂醇形式存在，它们互为同分异构体。其中 β-香树脂醇，又称白桦酯醇，具有较高的药用价值，能抑制胆固醇和甘油三酯合成，有效预防肥胖症、动脉粥样硬化症和 2 型糖尿病。

​喷雾干燥技术制备利福平可吸入干粉制剂结核是一种全球性健康问题，由结核分枝杆菌从感染者通过气溶胶形式传播到健康人肺部，随后发展为主要局限于肺部的坏死性肉芽肿性炎症，同时也影响人体的任何肺外部位。结核主要影响低收入国家，2018 年造成 1000 多万例新发感染和 150 多万人死亡。治疗药物敏感性结核

​分离纯化甜叶菊提取物中甜菊苷甜菊糖苷（结构式见图1 (b)）属于甜菊醇糖苷，甜菊糖苷是甜菊属植物的甜味来源。甜菊糖的增甜能力比蔗糖的甜度高许多倍，因此是一种糖的替代品。自 2011 年以来，甜菊糖苷已被欧盟批准为食品添加剂 E960。甜叶菊本身还没有被批准作为一种食品。本文介绍了一种使用 BUCHI

​随着市场回暖，经济复苏，备受业界关注的 2023 第十届国际生物发酵产品与技术装备展览会将于济南召开。狂飙初春的大型生物发酵行业盛会即将登场！此次亚洲生物发酵首屈一指行业盛会将于 2023年3月30-4月1日 在 山东国际会展中心 举办。现场更设有 抽奖环节，丰富大奖等待各位赢取，欢迎莅临参观!✦

​备受瞩目的 2023 第十九届南京国际教育装备暨科教技术展览会，即将于 3月23-25日 在 南京国际展览中心 举办，本届展会以“助力科技发展，共建创新江苏”为主题，展示全球范围内科教技术装备领域当前最新的发展成果及方向。瑞士步琦是一家世界领先的实验室技术解决方案供应商，届时会亮相此次展会，为各个不

​利用近红外检测油脂的不饱和度在日常生活中，油脂是人们日常膳食中不可缺少的一部分，它可以为人体提供能量以及必要的营养成分。尤其是其中的不饱和脂肪酸，能够降低血液的粘度、降低胆固醇含量、改善血液循环、提高脑细胞活力、维护细胞的正常功能、增强大脑记忆力能力和思维能力等，对人体健康具有重要作用。为了评估油脂